鸡蛋布丁家常做法(鸡蛋布丁家常做法简单)

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本文目录
酸奶鸡蛋布丁的做法,酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃
酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的鸡蛋家常鸡蛋家常简单做法步骤
1.打三个鸡蛋在盆里 ,这种鸡蛋比较小 ,布丁布丁所以我选了3个 ,做法做法大鸡蛋两个就足够了。鸡蛋家常鸡蛋家常简单
2.加入白糖 ,布丁布丁搅匀。做法做法这个过程中我总是鸡蛋家常鸡蛋家常简单搅不匀,所以电动搅拌了30秒 ,布丁布丁O了,做法做法不打发就行,怎么省力怎么来。
3.把酸奶倒入搅匀 。
4.用筛子筛入模具 ,据说可以让布丁顺滑→_→
5.筛好用刮刀把表面搅匀,搅平 。
6.烤箱太小 ,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱 ,所以160度上下火烤了80分钟。
7.表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个 ,可以继续加烤几分钟 。成品实在是太甜太甜了 ,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊
鸡蛋牛奶布丁怎么做
用料
牛奶250克
鸡蛋2个
细砂糖30克
做法
步骤1
准备材料:牛奶,鸡蛋和糖
步骤2
先将鸡蛋和糖充分拌匀 ,至糖与鸡蛋融为一体,有时间的话也可以用打蛋器打一下,加入牛奶后再搅拌或打均匀,撇去浮泡 ,成均匀细腻蛋液状
步骤3
加入小杯或小碗里,小火蒸熟
步骤4
蒸熟后拿出放凉先,然后裹上一层保鲜膜 ,放入冰箱冷藏2H左右,嘴馋也可以趁热吃啦,但是冷藏后才是名义上的布丁
鸡蛋布丁粉是什么
鸡蛋是生活中非常常用的,而且大家应该也吃的非常多了,鸡蛋可以做成鸡蛋布丁粉,做法真是多种多样呢 ,鸡蛋布丁粉可以做成很多的水果布丁 。
布丁粉的配方及制作方法 ,属食品技术领域。发明采用纯天然原料,营养丰富、色、香 、味俱全,可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说 ,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1 、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉 ,用勺子在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖 。
3、烧至轻微沸腾时 ,确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中 ,自然冷却即可。
5 、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用 。
6、布丁成品表面如有白色颗粒 ,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡 ,不影响食用。
注意事项:
1 、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期;
2 、如有少许出水现象是正常。
3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用 ,予以丢弃。
4、锅中倒入沸开水。如需要做出又浓又甜的果冻则倒入500CC约二饭碗的水,如需要做出淡甜口味的果冻则倒入600CC约三饭碗八分满的水。注意 :要倒入煮沸的开水哦。
5、加入一包任意口味的果冻粉搅拌溶化 ,再次拿去煮沸後 ,口感会更佳 。
6、将搅拌好的果冻浆注入准备好的布丁杯.
7、可加入自己喜欢的任意一种小东西,如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等,更香甜更好吃
8、冷却後凝固即为成品 ,可以开始大口吃了咯.
9 、也可以放入冰箱冷藏後再吃 ,风味更赞喔!
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