卤海带的家常做法 卤海带的家常做法大全

大家好 ，卤海卤海今天小编来为大家解答卤海带的的大全家常做法这个问题，卤海带的家常家常家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 卤海带怎么做好吃
2. 如制作卤海带
3. 卤海带根最正宗的卤海卤海做法

卤海带怎么做好吃

主料：干海带200g

辅料  ：姜适量
、盐适量、的大全八角适量
、家常家常桂皮适量 、做法做法小茴香适量 、卤海卤海辣椒适量
、的大全生抽适量
、家常家常老抽适量、做法做法冰糖适量

1 、卤海卤海海带冲洗干净，的大全用冷水泡至5小时以上。家常家常中途换水 。

2、准备好香料。

3、将泡发的海带
 ，卷成小卷后用棉线系紧 。

4、砂锅中注入水，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片 。

5、倒入生抽老抽加入冰糖和盐。

6  、将海带卷码放在砂锅中。

7
、中火烧开 ，转小火焖制40分钟
。

8 、冷却后捞出 ，切丝即可。

如制作卤海带

1、首先是把海带泡软了 ，切成海带条。切的细一点，好煮，我开始切得有点粗，收有点冷 。卷成卷更好切 。

2 、把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些 ，要有点肥的 ，五花三层最好。这样容易出油，才好吃
。少加入点油 ，把肉块翻炒一下。

3 、翻炒到出油了，肉肯定也熟了 ，直接倒到装海带的锅里
。很多油脂吧~~~这样比较香~~~

4、把姜拍扁，拍出来比较容易出味儿
。然后 ，直接放入锅里
。

5、然后放入花椒、辣椒段、八角 、小茴香调味

6 、接着放调料
，盐、鸡精 、胡椒面，适量就好 。

7、把葱打成捆儿，丢到锅里
，不用切，这样到时候捞了丢也方便。

8、最后
，就是加水煮喽，煮的时间，根据自己选择 ，海带也不是太难熟 。但是，海带难以入味，所以，一般我们都是晚上吃的 ，早上或是中午就先煮好，让它放着，慢慢入味 。等晚上吃面的时候，再热一下即可。这样，海带也充分吸收了香味。

卤海带根最正宗的做法

菜品口味五香味主要工艺卤食材明细海带(鲜)300克辣椒(红、尖)200克大葱3克白芝麻3克酱油10克白砂糖5克醋3克味精2克辣椒酱10克卤味鲜海带的做法详细步骤1.葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净 ，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开 。2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克 、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透，卤汁收干后捞出
。3.待海带冷却后，切段，放入盘中。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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