猪血家常做法大全(猪血家常做法大全窍门)

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本文目录
寺院红烧茄子的做法
主料:
圆茄子1个
蒜适量
食用油适量
糖2大勺
鸡精1小勺
香油适量
辅料:
青辣椒1个
番茄酱适量
玉米淀粉适量
盐2小勺
老抽2小勺
寺院红烧茄子的做法步骤:
1.准备好所需的食材 。
2.将茄子去皮切块、烧茄烧茄视频青辣椒切块 、家常家常蒜切末备用。做法做法
3.往茄子块中放一小勺盐拌匀 ,红烧盒的红烧盒然后腌十分钟 。烧茄烧茄视频
4.倒掉茄子中腌出来的家常家常多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀 。
5.取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖 、鸡精 、老抽 、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。
6.锅内放入适量的油,油温五六成热的时候 ,放入茄子开始煎炸。
7.炸至茄子表面金黄时捞出备用 。
8.另起一只干净的锅 ,倒入少量的油 。油热的时候,放入番茄酱 ,蒜末煸炒出香味。
9.将茄子倒入锅中煸炒匀均。
10.将青辣椒放入锅中煸炒匀均 。
11.将碗汁倒入锅中 ,然后大火收汁翻炒匀均 ,出锅前再倒少许香油即可 。
小窍门&温馨提示
1 、做这道菜 ,长茄子与圆茄子均可 。
2、非常建议用平底锅来煎炸茄子 ,一次煎炸的量多 ,还省油 。
红烧切茄子怎么做
【材料】长茄子2个、五花肉100克 、辣椒1只 、蒜5瓣 、油适量
【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、
油(15汤匙) 、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙) 、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎 、蒜三瓣,切片 、香菜两棵,切碎 、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁 。
1、将茄子竖切成4条 ,再横切成段,五花肉切成
丝。
2 、将辣椒切片 、蒜拍碎 。
3、把油加热 ,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起 。
4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜 ,再放入肉丝炒至变色 ,然后放入炸好的茄子,加酱油 、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。
红烧圆茄盒详细做法
圆茄子切块加盐抽去水分均匀,裹上生粉放入油锅中干煸,加适量白糖,酱油红烧三分钟撒,上熟芝麻葱花
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